Cơm rang kim chi ( Kimchi fried rice )

Thêm một công thức làm món cơm rang kim chi ngon tuyệt của Hàn Quốc, nhanh chóng và đơn giản mà hương vị thật tuyệt vời!

Nguyên liệu:

- 2 tbsp dầu ăn

- 1 trứng lớn

- 1 tép tỏi băm

- 1/4 củ hành xắt nhỏ

- 1/2 cup kim chi xắt nhỏ + 1 tbsp nước kim chi

- cơm nguội hâm lại

- 1 tbsp nước tương

- 1/2 tsp dầu mè

- tiêu xay

- hành lá xắt nhỏ

Cách làm:

1. Đun nóng 1/4 tbsp dầu, rán trứng, để riêng

2. Cho phần dầu còn lại vào chảo, xào tỏi, củ hành cho thơm. Thêm kim chi vào, đảo đều trước khi thêm cơm. Xào cho mọi thứ hoà vào nhau.

3. Nêm nước tương, dầu mè, tiêu và hành lá. Xào thêm ít phút cho cơm ngấm. 

4. Trút ra đĩa, cho trứng đã rán lên trên. 

(Theo Rasamalaysia)