20 thg 10, 2011

Súp đậu xanh mặn (Guisadong Monggo)

Một món súp đến từ Hàn Quốc với đậu xanh là thứ ưa thích của họ:D Nhìn thoáng qua nhu cháo đậu xanh, nhưng trong món này có sử dụng tôm, thịt và nước mắm. Buổi sáng mà ăn một tô súp ngon lành đủ chất thế này thì còn gì bằng!


Nguyên liệu: 
- 1 cup đậu xanh
- 1/5 lít nước dùng
- 300g thịt xá xíu hoặc thịt băm
- 1 cup tôm lột vỏ
- 1/2 cup cá cơm khô hoặc chà bông
- 1 ít cải soong hoặc rau bina
- tỏi băm
- nước mắm, tiêu

Cách làm: 
1. Phi thơm tỏi, để riêng
2. Cho đậu xanh và nước dùng vào nồi cùng với ít hạt nêm, nấu sôi, để liu riu 45p tới 1h cho đậu chín nhừ và rã ra
3. Cho tôm, thịt heo vào nấu thêm 15p nữa. Cuối cùng là phần rau, nêm nếm lại với nước mắm và tiêu.
Dọn ra dùng nóng, khi ăn rắc chà bông lên


(Theo Ang Sarap)

3 nhận xét:

  1. It isn't the hardest item to do in the world, but this can be extremely easy. That's had a bit of attention recently. I know that sounds like a bad cliché, however it's true.Luna Trim

    Trả lờiXóa
  2. Corporate Event Planners in Delhi
    Great list !these are very useful .good Guisadong Monggo are here . these are helpful for me.thanks for sharing these amazing tip
    http://www.jubilationlive.com/corporate/index.aspx

    Trả lờiXóa
  3. We Jubilation Events & Weddings is top most wedding decoraters in delhi and Ncr regions.We make plans for the outfits,food,theme and other aspects of the wedding, working with our client's suggestions. you'll have to deal with people involved in catering, entertainment, decorations, and the venue. As specialists
    in our field, we can play a strong supportive role in every aspect of your wedding and customise our services to fit your needs, We appreciate all of the planning and behind-the-scenes work that made our wedding reception the best it could be.We Jubilation Events & Weddings always ready for your services.
    http://www.jubilationlive.com/wedding/index.aspx

    Trả lờiXóa