Food on test - Chả cá sốt xí muội ( Uyen Thy's cooking )

Đây là món khá hấp dẫn từ chương trình Bếp Nhà Ta Nấu của cô Uyên Thi, phần giới thiệu những món ăn dễ làm trong gia đình. Chả cá sốt xí muội thực sự là món ngon dễ làm và lạ miệng, rất đáng để thử::D

Nguyên liệu đơn giản gồm có :

- 1/4 củ hành tây lớn thái múi cau
- 4 trái cà chua cỡ vừa thái làm tư
- 1 block chả cá tùy chọn
- 2 tbsp nước mắm
- 1 1/2 tbsp đường
- 2-3 tbsp sốt xí muội
- hành lá xắt nhỏ
- muối, tiêu
- 1 tbsp tỏi băm

Cách làm:

1. Xào tỏi cho thơm, kế đến cho hành tây, cà chua vào xào chừng 3p
2. Nêm nước mắm, đường. Cho cả cá vào đảo đều cùng với sốt xí muội
3. Để lửa liu riu cho cá thấm và cà chua chín nhừ, có thể thêm nước nếu thấy nước quá cạn
4. Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa miệng với muối và tiêu, thêm hành lá vào và dọn ra đĩa.