4 thg 11, 2011

Bơ bí đỏ ( Pumpkin butter )

Hay đúng hơn là 1 loại mứt lành mạnh, không béo, thay cho bơ đậu phộng phết với bánh mì là miễn chê!

Nguyên liệu:
- 2 cup thịt bí đỏ 
- 1 cup đường nâu
- 1/2 cup giấm táo
- 1/4 tsp quế
- 1/4 tsp bạch đậu khấu
- 1/4 tsp đinh hương

Cách làm:
1. Đem hấp bí cho chín, xay nhuyễn
2. Cho tất cả vào nồi, để lửa nhỏ nấu tới khi hỗn hợp cạn nước và sánh lại. Cho vào lọ để nguội, dùng dần.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét