Pudding sữa gừng ( Ginger milk pudding )

Nguyên liệu:

250ml Fresh milk (full cream) (I used Greenfield fresh milk)
2 tbsp sugar
3 tbsp ginger juice (i like it spicy) from old ginger only
- 250ml sữa nguyên kem

- 2 tbsp đường

- 3 tbsp nước ép gừng ( dùng gừng già )

Cách làm:

1. Bào vỏ và bào nhuyễn gừng ra để lấy nước ép, cho vào chén

2. Đun nóng sữa đến khi nổi bọt ở thành nồi, cho đường vào khuấy tan

3. Để sữa nguội, rót sữa vào nước gừng. Để yên khoảng 5p, ăn ngay hoặc cho vào tủ lạnh

(Theo Precious Moment)