Restart MONA

Báo cáo là sau khi MONA, mình đã ăn rất khủng khiếp!!!!!
Bao tử mình teo lại mà mình dù thấy không ngon lành gì nhưng vẫn cứ ăn, ăn vô độ!
VÌ SAO>>>?
Vì mình thất vọng với kết quả. Đầu tiên sau 7 ngày MONA trưa tới mình chẳng giảm dc kg nào, rất buồn. Sau đó 3 ngày mình ăn như heo. Rồi MONA hoàn toàn 3 ngày tiếp theo cân vẫn y nguyên, thế là 3 ngày nay mình ăn kinh khủng chưa từng thấy. Bây giờ bụng mình cứ như sắp có em bé, dạ dày căng tức, không đi đại tiện được vì ăn đồ nóng. Nào kem, nào patechaud, cơm...hic hic. Lên cân, chỉ sau 2 ngày mình tăng 2kg giờ đã ngấp nghé 49, 50kg !!!!
Buồn và thất vọng, nhưng biết làm sao được, ngày mai mình sẽ lại MONA. Mình không tin người khác thành công mà mình lại thất bại dù chẳng khác gì người ta. Có chăng, mình chỉ xài Viethoney chứ ko có mật ong rừng nguyên chất tận mấy trăm nghìn 1 chai!!!
THỰC ĐƠN TỪ NGÀY 15/4 đến 17/4 như sau :


CN - 15/4 : 
Bữa sáng: 1 ly nước mật ong.
Bữa trưa: 1 ly trà túi lọc + mật ong, 1 muỗng cafe mật ong.
Bữa xế: nhấm 1 muỗng canh mật ong.
Bữa tối: 1 ly trà/nước mật ong.

T2 - 16/4
Bữa sáng: 1 ly trà/nước mật ong.
Bữa trưa: 1 ly trà túi lọc + mật ong, 1 muỗng cafe mật ong.
Bữa xế: 1 ly nước mật ong nhỏ (=1/2 ly uống trong bữa chính).
Bữa tối: 1 ly trà túi lọc + mật ong, 1 muỗng cafe mật ong.

T3 - 17/4
Bữa sáng: 1 ly nước mật ong.
Bữa trưa: 1 ly trà túi lọc + mật ong.
Bữa xế: nhấm 1 muỗng canh mật ong.
Bữa tối: 1 ly trà/nước mật ong.

1 ngày 150g (110ML) mật ong.

Cơm cà ri ( Curry rice )

Nguyên liệu:

1 1/2 tbsp dầu ăn
1 củ hành xắt lát
2 tsp gừng bào nhuyễn
2 tép tỏi bằm
1/2 tsp bột nghệ
10 lá cà ri
1 1/2 cup gạo
400ml nước cốt dừa
Ớt cay

Cách làm:

1. Đun nóng dầu trog chảo ở lửa vừa, xào hành chừng 5p cho chín mềm, thêm gừng tỏi, bột nghệ va 2la1 cà ri vào. Nấu 1p cho dậy mùi thơm.

2. Cho gạo vào với nước dừa và 1 cup nước, nấu sôi, giảm lửa nhỏ và đậy nắp nấu 15p. Để ra riêng, đậy nắp để 10p, dùng nĩa xới tơi cơm lên.

3. Khi cơm chín, ăn với ớt, dưa chuột, hành lá.

(Theo Good Taste )

Update MONA Day 7

Hôm nay mình tệ quá :(
Sáng mình ăn mấy miếng cơm cháy chà bông, rùi lại ăn dĩa cơm gạo lứt nấu đậu với bí đỏ, ăn thấy mệt la71m, vì no tức bụng. Đã vậy ngày hôm nay nghỉ nữa, ở nhà chẳng làm gì toàn đọc manga. Tới 12h thì MONA, vậy mà chiều 5h mấy buồn chán đi ăn chén canh khoai môn với tàu hủ kho nữa, coi như MONA dc có 1 bữa :(( Mình mà buồn chán là dễ ăn lắm. Có điều, mình không thấy thèm kinh khủng như trc nữa.
Tối mẹ mua bánh mì đen rùi, mình ăn thử 1 miếng. Ngon ơi là ngon. Mai sẽ ăn với mật ong !!! Có điều chắc mai ko dám cân quá :(( Bữa nay ăn quá trời, tuy không phạm giới!
Kết quả : 50% completed.
Mình thấy khó chịu bứt rứt quá. Mai mình phải cố gắng thôi. Cuối tuần sẽ đi cân :(

Update MONA Day 6

Cập nhật MONA ngày thứ 6
Qua sáng thứ 6 mình sẽ cân rồi mới ăn sáng. Hic, mình lo quá, không biết xuống được bao nhiêu, hoặc là không xuống :((
Mấy ngày nay mình đã tự tin mặc váy rồi, ok lắm. Có điều ăn MONA sao mà đi vệ sinh ra rất ít, chắc táo bón, hic :((
Bữa nay sáng mình ăn hủ tiếu mì, 12k 1 tô, trên đường Nguyễn Thái Sơn. Ăn cũng tạm, mấy miếng thịt, rau giá, hủ tiếu và mì thôi, bình dân vì thấy nhiều công nhân ăn ở đó. Quán ven đường mà. Đi tới chợ GV thì gặp quán cơm sáng đông người ăn lắm, có lẽ thứ 3 tuần sau mình sẽ ghé. CN tuần này mình sẽ ăn cơm tấm ở Trung Sơn, hoặc nếu đi chơi thì ghé quán chợ Gò Vấp :D
Mình đã hết mật ong, nên hôm nay ghé bigC mua 1 hũ 300g chỉ có 26k thôi, của Viethoney. Mật không trong như loại đang xài, nhưng thơm hơn, không ngọt gắt, và thấy có khí sủi bọt...Hic, mình cũng không chắc chắc, nhưng trong khi đợi dưới quê gửi lên thì dùng tạm VietHoney.
Tuần sau nếu có tiền, mình sẽ đi mua miến gạo lứt, bơ đậu phộng...Để ăn dần. Những ngày rảnh ở nhà mình sẽ tự nấu!
Kết quả : 100% completed.
Mai mình nghỉ học. Dự tính nếu siêng ^^ thì sáng đi bộ, nấu cơm gạo lứt với đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh và bí đỏ, ăn với cá thu sốt cà còn chừa lại hôm qua. Mình thích ăn với trứng hơn...Nhưng hiện tại đang cạn tiền :))
Cố lên, cân xong nếu xuống  nhiều mình sẽ điều chỉnh lại, ăn bình thường 2 3 ngày rùi ăn tiếp MONA!

Update MONA Day 5

1 ngày mệt mỏi, nhưng không đuối...
Mình đi học từ sáng gần 6h và đi bộ từ cv Gia Định tới chợ Gò Vấp, sau đó quay lại đón xe 55. Ở nhà mình có ăn 1 miếng chả cá basa, đi học tiện đường mua 1 hộp bánh cuốn và ăn miếng bánh cua nữa. Thế là no tới 12h.
Đúng 12h mình ra khỏi thư viện pha mật ong uống ngay. Ngon cực kì. Trong lúc học mình còn nhấm nháp chừng 2 muỗng cà phê nữa...
Mình đã mặc vừa cái váy cách đây 3 năm, lúc mình 42kg, mà gần đây mập quá kéo lên không vừa...Hi hi, mình đang đợi ngày leo lên cân đây. Hy vọng kết quả khả quan để mình có thêm động lực :x
Có điều, mật ong mình dùng sắp hết rồi. Mật ong mà dưới quê đem lên lại thấy lắng đường, sóng sánh lỏng, có màu đậm...Không dám uống. Vậy chắc mình sẽ phải mua mật ong Viethoney hoặc ở website matonghoarung, thấy chỗ đó chất lượng...
Kết quả : 100% completed
Hôm nay bạn mình chở về, rủ đi uống trà sữa ở Hoa hướng dương, mình từ chối :)) Nhìn mấy thứ đồ ăn ngon thật, nhưng mình không muốn ăn nữa :x Ăn MONA khác gạo lức muối mè là mỗi ngày mình vẫn có 1 bữa được ăn ngon, không việc gì phải thèm để mà ăn xô bồ cả :D
Mai có lẽ mình sẽ ghé ăn thử hủ tiếu mì ở trên đường đi học. Hoặc mình sẽ mua 1 chai sữa đậu nành, ăn 1 gói AFC ( mai ghé BigC dạo coi mật ong mới được ).

Thịt heo xào nấm ( Pork and mushrooms stir-fry )

Nguyên liệu:

350g thịt heo nạc, xắt sợi vừa ăn
1 1/2 tbsp dầu ăn
1 củ hành lớn, xắt lát
2 tép tỏi xắt lát nhỏ
1 miếng gừng 2cm, xắt sợi nhỏ
400g nấm ( nấm đông cô, nấm sò ) xắt lát
100g nấm kim châm
Cải thìa xắt vừa ăn
1/3 cup dầu hào
200g cơm
Ngò

Cách làm:

1. Cho thịt heo và 2tsp dầu vào torng tô, trộn đều cho dầu phủ lên thịt. Đun nóng chảo ở lửa lớn

2. Xào thịt trong 2p cho đổi màu, lấy ra chén để riêng

3. Cho 1 tbsp dầu vào chảo và xào củ hành, tỏi, gừng 1p. Cho các thứ nấm và 1 ít nước vào chảo, xào 2p cho mềm. 

4. Cho phần thịt trở lại chảo, nấm kim châm, cải thìa và dầu hào với 2 tbsp nước, nấu chừng 1-2p cho mọi thứ vừa chín tói. Tắt lửa, rắc tiêu, ngò lên trên. Ăn nóng với cơm.

(Theo Delicious )

Broken pasta

Nguyên liệu:

2 tsp dầu olive
1 củ hành lớn xắt nhỏ
2 tép tỏi đập giập
2 củ cà rốt vừa, gọt vỏ, xắt nhỏ
1 trái bí ngòi vừa, xắt nhỏ
4 cọng cần tây vừa, xắt nhỏ
2x400g cà chua Ý ( hộp)
1 lít nước dùng
50g pasta, bẻ thành đoạn dài 6cm
2 tbsp lá ngò tây xắt nhỏ

Cách làm:

1. Đun nóng nồi ở lửa vừa-lớn, cho tỏi và củ hành vào đảo chừng 3p cho hành mềm. Thêm cà rốt, bí ngòi và cần tây, xào 5p.

2. Thêm cà chua và nước dùng vào, đậy nắp nấu sôi, vặn lửa nhỏ và để liu riu 30p. Thỉnh thoảng khuấy nhẹ. Đợi tới khi mọi thứ chín mềm thì mở nắp, nêm nếm lại, thêm tiêu.

3. Cho pasta vào để liu riu thêm 15p, rắc ngò tây lên. Tắt lửa, dùng nóng. 

(Theo Food Ideas )